Chocolats

  • Aveline Praliné aux noisettes délicatement torréfiées, enrobage fin de chocolat 36% au bon lait Suisse.

  • Amande Princesse Amandes subtilement caramélisées enrobées de chocolat au lait Suisse puis poudrée au cacao brut et intense.

  • Montébré noir Nougatine, praliné croustillant aux noisettes du piémont enrobé de cacao noble du Venezuela 66%.

  • Montébré Lait Nougatine, praliné croustillant aux noisettes du piémont enrobé de chocolat 36% au bon lait Suisse.

  • Ananas Ananas confit et glacé, enrobé de chocolat, puis de cacao noble du Venezuela 66%.

  • Truffe Bailey's : Ganache onctueuse et lactée à la crème de bailey’s, subtilement enrobé de chocolat 36% au bon lait Suisse.

  • Righi Spitz Ganache aérienne au Kirch et cacao noble du Venezuela 66%.

  • Pavé de Carouge Assemblage de cacao noble du Venezuela 66%, de Chocolat au bon lait Suisse et d’une touche de café. Enrobage de cacao brut.

  • Tranche coupées : Association d’amandes et de pistaches torréfiées, au praliné noisette du piémont, subtilement enrobé de chocolat 36% au bon lait Suisse.

  • Clémentine Clémentine entière confite lentement, afin de s’allier subtilement avec un cacao noble du Venezuela 66%.

  • Truffe Blanche Ganache onctueuse, Chocolat blanc 36% au bon lait suisse.

  • Bâtons à l'Orange Orange confite et coupée en lamelles enrobées de cacao noble du Venezuela 66%.

  • Bâtons au Gingembre Gingembre acidulé et délicatement confit enrobé de cacao noble du Venezuela 66%.

  • Righi Rhum Ganache aérienne au rhum vieux et cacao noble du Venezuela 66%.

  • Truffe Lait Ganache onctueuse, assemblage de cacao noble d’Equateur et du bon lait Suisse.

  • Truffe Coco Tendre ganache à la noix de coco et au chocolat blanc, enrobé de noix de coco finement râpée.

  • Rocher Noir Eclats d’amande bâtonnet finement caramélisées et croustillantes et cacao noble du Venezuela 66%.

  • Truffe Neigeuse : Assemblage de cacao noble du Venezuela 66%, de Chocolat au bon lait Suisse et d’une touche de café. Enrobage de chocolat noble du Venezuela 66% et de poudre de cacao intense.

  • Rocher Lait Eclats d’amande bâtonnet finement caramélisées et croustillantes et chocolat 36% au bon lait Suisse.

  • Truffe Noire Ganache chocolat noire grand cru de Venezuela et Equateur 66%, subtilement enrobé de cacao brut et intense.

  • Palet or Assemblage de Fèves d’Equateur et Venezuela 66%, ganache tendre au caramel.

  • Mocca : Tendre ganache infusé de véritable grain de café sélectionné et minutieusement torréfié avec un cacao noble du Venezuela 66%.

  • Nougatine Noir

  • Noix

  • Thé Jasmin

  • Pamplemousse

  • Pistache

  • Losange

  • Framboise

  • Pain d'Epices

  • Noir Amer

  • Cassis

  • Citron

  • Gingembre

  • Nougatine Lait

  • Amande

  • Nougat

  • Menthe

  • Noisette Or

  • Truffe Champagne

  • Truffe Whisky

  • Quartier d'Orange

  • Florentin Lait

  • Passion

  • Florentin Lait

  • Florentin Noir

  • Orangette

Chocolats

Plus de 40 sortes de chocolats fins, du praliné délicat au chocolat Grand cru, sont fabriqués quotidiennement d’une manière artisanale et selon la tradition de la maison dans notre laboratoire, pour le plus grand plaisir des connaisseurs.

La passion, la créativité et le savoir-faire de nos artisans chocolatiers se mêlent à la qualité supérieure des matières premières naturelles, vous garantissant ainsi un chocolat à la saveur authentique, la fraîcheur et la traçabilité de toutes nos créations.

Pour la création de nos chocolats nous utilisons exclusivement des fèves de cacao de 65% Maracaïbo, issues d’un grand cru en provenance du Vénézuela.

 

Chocolats à Genève, Suisse

Magasins & Tea-Rooms

Martel Aéroport 1
GVA - Niveau arrivée
1215 Cointrin
+41 22 791 09 36

Martel Aéroport 2
GVA - Niveau départ
1215 Cointrin
+41 22 798 30 81

Martel Chavannes
Centre commercial Manor
1279 Chavannes-de-Bogis
+41 22 776 78 62

Martel Carouge
Rue du Marché, 8
1227 Carouge
+41 22 342 00 45

Martel Cornavin
Rue Rousseau, 29
1201 Genève
+41 22 732 40 38

Martel Croix d'or
Rue de la Croix-d'Or, 4
1204 Genève
+41 22 310 31 19

Martel La Praille
Centre commercial de la Praille
1227 Carouge
+41 22 301 57 28

Martel Vésenaz
Centre commercial Manor
1222 Vésenaz 
+41 22 752 18 38

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